为保障学生和教职工的用餐安全，加强监督管理，12月24日下午，学校召开了食堂从业人员、食品安全管理人员集中学习《安徽省学校食堂食品安全管理工作指南》的培训会。校党委书记、校长曹劲松，校党委委员、副校长许迪楼，后勤处主要负责人、食品安全管理人员及食堂从业人员参加了会议。
曹劲松在讲话中要求，一是加强学校食堂管理，落实学校食品安全主体责任，确保师生就餐安全；二是学校食堂在确保安全稳定运行的同时，要教育学生节约粮食，增强劳动意识，齐抓共管做好服务育人；三是严把食堂进货关，从源头上管控，保障食品安全；四是学校管理部门要常态化管理好食堂，常抓不懈，不折不扣地落实学校食堂管理规范要求。
后勤处主要负责人带领参会人员从学校主体责任、学校食堂管理两个方面集中学习了《安徽省学校食堂食品安全管理工作指南》。
最后许迪楼强调，食堂从业人员和后勤管理部门要保持警惕性，强化食堂安全管理，增强风险防范意识，注重日常操作细节，坚决把好食品安全关，为全校师生提供安全、满意服务。
（撰稿人：王付清 审稿人：许迪楼）
